La farina di fave bio, viene utilizzata in prodotti da forno dolci e salati in combinazione alla farina di frumento per aumentare il contenuto proteico e conferire un sapore più gradevole.
Ricca di proteine, si presta perfettamente nella preparazione di tante ricette. Questa, in particolare è realizzata con solo prodotto italiano e non contiene glutine. Oltre ad essere usata per deliziose zuppe, è perfetta anche nella preparazione di torte e burger vegani. Ottenuta dalla macinazione di fave italiane coltivate secondo i dettami dell'agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g)
Energia: 330 kcal
Grassi: 3,0 g
di cui saturi: 0,4 g
Carboidrati: 53 g
di cui zuccheri: 5,0 g
Fibre: 25 g
Proteine: 26 g
Sale: 0,03 g
